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La maman des p'tits bouchons
22 mai 2014

Cheesecake spéculoos citron fruits rouges...

Après plusieurs semaines d'absence me voilà de retour avec une petite douceur...

Une recette printanière délicieuse et très simple à réaliser :

Cheesecake Spéculoos Citron Fruits Rouges

* * * * *

Ingrédients pour 6 pers : (trouvé sur le net)

- 200g de Philadelphia

- 200g de fromage blanc

- 200g de crème entière

- 125g de sucre

- 1 sachet de gélatine en poudre

- 1 citron vert

- 1 citron jaune

- 50g de beurre fondu

- 200g de spéculoos

- fraises, framboises, myrtilles

- copeaux de chocolat

Préparation :

- Mixer les biscuits et ajouter le beurre fondu. Répartir dans des verrines.

- préparer la gélatine,

- Battre la crème en chantilly.

- Mélanger au fouet le philadelphia et le fromage blanc.

- Presser les citrons dans une petite casserole, ajouter le sucre et faire fondre à feu doux. Hors du feu incorporer la gélatine et laisser tiédir puis ajouter le mélange philadelphia fromage.

- Mélanger la chantilly au fromage, répartir dans les verrines puis mettre au frais.

- Avant de servir, disposer les fruits dans les verrines, décorer avec les copeaux de chocolat et quelques morceaux de spéculoos.

- et régalez-vous!

IMG_0688

A bientôt

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Commentaires
N
Il a l'air délicieux! Je mets cette recette de côté, merci!<br /> <br /> nath'
D
Une association qui donne envie ! merci pour cette recette ! @ bientôt, Even
C
Cela doit être hyperrrrr bon ! Bisous
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